La Parmigiana es con diferencia el plato siciliano por exelencia y representa sin duda una referencia de la gastronomía mediterránea.

 

La mezcla de sabores y aromas de sus ingredientes  es impresionante y única.

 

Es muy raro encontar a alguien que desprecie este plato tan sabroso y increíblemente poco conocido fuera de Italia.

 

A base de berenjenas, salsa de tomate y parmigiano, es un plato que gana y exalta su sabor dejándolo reposar, o mejor aún al día siguiente, incluso frío.

 

Su preparación no es muy compleja, pero como cada plato, hay que seguir unas pautas precisas para conseguir excelentes resulados.

 

En este taller veremos todos los paso a seguir para elaborar esta receta.

 

Además cada participante preparará su ración de parmigiana que luego se llevará a casa y terminará de hornearla.

 

Duración: 3 horas

 

Precio: 30,00 euros (Incluye: todo el material y los ingredientes, la clase y cena con la receta que prepararemos juntos, acompañadas de un buena copa de vino)

 

Nota: llevar un delantal 

 

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