Fuera de Italia muchas veces la Pizza está considerada "comida basura", una alternativa a un Kebab, un perrito caliente o un bocadillo de un fast food. Una comida pesada y poco saludable.

En Italia en cambio la Pizza es una alternativa a un restaurante. Un plato que si se prepara según la tradición italiana es sano y equilibrado.

 

En este taller vamos a descubrir cuales son lo secretos y trucos para preparar el plato italiano por excelencia exportado en todo en mundo como ningún otro producto.

 

El taller es totalmente participativo donde veremos todo el proceso de preparación de una autentica pizza italiana: las diferentes harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas de amasado, la preparación y la elección de los ingredientes y el horneado.

 

Cada participante preparará su masa que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa. 

 

 

Duración: 3 horas

 

Precio: 30,00 euros (Incluye: todo el material y los ingredientes, la clase y cena con las pizzas que prepararemos juntos, acompañadas de un buen vaso de vino)

 

Nota: llevar un delantal y un taper grande donde poner las masas que cada uno se llevará a casa